Proteinrik pasta: kjøttdeig og tomatsalsa

Noen ganger glimter vi til med noen egenproduserte oppskrifter på retter som er gode for deg som trener. Selv tenker jeg først og fremst på:»Hva kan få meg til å bygge mer muskler?» og deretter som andre prioritet:»Hva smaker godt?» når jeg velger ut mat i butikken.

Denne pastaretten føler jeg kan kombinere begge deler på en ganske utmerket måte.

Spaghetti med stekt kjøttdeig og tomatsalsa

Ingredienser:

400g kjøttdeig
400g spaghetti (eller annen pasta)
4 spiseskjeer crème fraiche

Tomatsalsa:

En halv løk (Jeg bruker vanlig, men rødløk fungerer også strålende)
3 tomater eventuellt en hel masse cherrytomater
Frisk basilikum (Jeg bruker masse, i underkant av ei halv potte)
2,5 spiseskje god olivenolje
2-2,5 spiseskje balsamicoeddik
En halv teskje salt
En kvart teskje pepper

Hiv pastaen i kokende, velsaltet vann og kok etter anvisningen på pakka. Skjær tomatene i små biter, hakk urtene og løken og hiv alt i en bolle. Tilsett deretter olivenolja og balsamicoen, rør sammen (vær gjerne litt brutal) og smak til med salt og pepper. Stek kjøttdeigen i litt olivenolje eller smør, pass på at du ikke steker den for mye, den skal være myk, ikke sprø. (Husk også å ikke koke den).

Legg først et godt lag med pasta, så kjøttdeig. Legg så på et par spiseskjeer crème fraise. Jeg synes det blir penest hvis du ikke rører i crème fraichen, sånn at den fortsatt er relativt fast. Til slutt topper du med den nydelige tomatsalsaen. Så nyter du, og spiser til du ikke orker mer, og så spiser du enda litt til.

Av drikke så sverger jeg som oftest til en kald pils (akkurat som Jokke), denne gangen av typen Grans Bare. Jeg tror dog at det kan være godt med en frisk Chardonnay til, som matcher syrligheten til tomatsalsaen.

PS! Husk på at alkohol og trening nødvendigvis ikke går så veldig godt sammen. Men til maten kan man godt nyte en øl eller litt vin uten at det går ut over treningsutbyttet ditt.

5 beste kosttilskudd for gode treningsresultater

Det er mange grunner til å bruke kosttilskudd for å oppnå gode treningsresultater. Du bør derfor bruke tid på å sette deg inn I hvilke kosttilskudd som passer for deg. Du kan også oppnå gode treningsresultater ved å spise riktig kosthold. Les mer om kosttilskudd her. Vi har derfor funnet frem til de fem beste …

Les mer

Hør på kroppen din – også når du trener hardt

Å trene handler faktisk om å bryte ned muskler, for å så bygge dem opp kraftigere og mer robuste. Det er i den forbindelse som protein spiller en helt kritisk rolle, og det er viktig å passe på at kroppen alltid har tilgang til rikelig med protein – fra et godt kosthold og tilskudd som …

Les mer

Hvorfor kjøpe proteinpulver på nett

Hvorfor kjøpe proteinpulver på nett

Å trene og holde kroppen sunn og sterk har vært i fokus veldig lenge nå. trening er blitt veldig populær blant mange, og mange bruker faktisk gymmen som rekreasjonstid. Her får man fokusere på seg selv og ingen andre. Musikk i ørene og gjøre dine øvelser i egen tempo. Når man trener så er det …

Les mer

Nyttårsforsettet – den evige plagen

Nyttårsforsett trene

På tide å sette i gang med nyttårsforsettet som nok mange nordmenn har, nemlig å bli i bedre form igjen eller begynne å trene mer. Nå kan man heller ikke bruke pandemien som en unnskyldning  for å ikke å komme i gang lenger. Samfunnet har gradvis begynt å åpne seg opp, tross det fortsatt er …

Les mer

Bli mobil på bredbåndet!

mobilt bredbånd internett

Mobilt bredbånd er et begrep som refererer til en internettforbindelse levert over et mobilnettverk – de samme nettverkene som brukes av smarttelefonen din. Denne formen for tilkobling blir bare mer, og mer populær og teknologien rundt den blir stadig bedre. Du er kanskje allerede kjent med konseptet med mobilt bredbånd – det er de små …

Les mer

En hel verden på nett

En hel verden på nett

Være seg om du søker etter ting for å lære mer om trening, eller bare vil underholdes på hviledagen (for du passer vel på å hente deg inn) er det herlig å benytte seg av internett. Uansett hva det skulle være kan du finne ekspertsider for alle tenkelige saker og ting. Vi har alt skrevet …

Les mer

Fitness blogger for motivasjon og accountability

Treningsblogger

Å ha litt inspirasjon er ofte den beste måten å motivere deg selv mot treningsmålene dine. De fleste av de beste influencerne i treningsbransjen har en historie når det kommer til fitness, og kan gi eksempler på å flytte personlige grenser og oppnå det ingen trodde var mulig. Selv om du trener alene eller hjemme, …

Les mer

Slik fungerer musklene i kroppen din

slik fungerer musklene

Musklene i kroppen din er sammen trekkbare organer som sammen med skjelettet er med på å bestemme kroppens form, holdning og styrke. Men musklene beskytter også blodkar, nerver og innvoller, samtidig som de gjør det mulig for deg å bevege kroppen. Det å skape bevegelse er musklenes hovedoppgave. For å få til det må musklene …

Les mer

Slik virker proteiner på kroppen

Slik virker proteiner på kroppen

Kroppen din trenger proteiner for blant annet å danne muskler, bindevev, hud, hår, nerver, immunstoffer og hormoner. I tillegg er kroppene våre avhengig av proteiner for å kunne produsere energi. Den viktigste kilden til proteiner er kostholdet. Proteiner er på mange måter kroppens byggesteiner. Et vanlig sunt norsk kosthold vil gi deg de proteinene som …

Les mer

Styrketrening vil gi deg et bedre liv

styrketrening helsegevinst

Styrketrening er for alle, uansett kjønn og alder. Det å trene styrke vil uten unntak gjøre godt for kroppen din og gi deg et bedre og sunnere liv. Det er nemlig ikke bare for å få en muskuløs og velproporsjonert kropp folk trener styrke. Ved å styrke musklene ved hjelp av styrketrening, styrker du også …

Les mer